Cabane d'Ugatzé
Le lieu
Ancienne cabane de chasseur à 1200 m dans les chalets d'Iraty (Pays Basque), aussi appelée cayolar traditionnel basque. Accès depuis la station des Chalets d'Iraty en suivant la route 3 km à droite du restaurant, puis une piste en terre vers le Col d'Ugatzé. Selon visite du 15 septembre 2024 : tous les bâtiments ont été entièrement restaurés et fermés à clé, plus accessibles aux randonneurs. Sert depuis 2011 de fromagerie et de salle de salage pour le berger en activité.
Y arriver
Depuis la station des chalets d'Iraty, suivre sur environ 3 km la route qui descend à droite du restaurant. À un virage, une piste en terre part à droite vers le col d'Ugatzé ; la cabane se trouve juste en contrebas du départ de cette piste.
Le décor
Site à 1200 m d'altitude en Pays basque, sur un versant pentu ; le bâtiment ancien repose sur pilotis, stabilité jugée incertaine. Le lieu comprend trois constructions : le bâtiment ancien en pierre (reconverti en local à fromage/salaison depuis 2011), une habitation de 1981, et une bergerie.
Un peu d'histoire
Il s'agissait à l'origine d'un simple abri de chasse. Le bâtiment s'est ensuite fortement dégradé, puis a fait l'objet d'une restauration complète achevée avant septembre 2024.
