Buron de Cabrespine
Le lieu
Sous le rocher de Cabrespine, dans les Monts du Cantal, ce buron pastoral en accès libre se situe à 1336 m et offre un beau panorama sur les vallées de la Jordanne et de la Bertrande. Il peut accueillir environ 10 personnes : 8 sur des bat-flancs sans matelas et 2 sur des bancs. Une cheminée fonctionnelle équipe les lieux, mais aucun mobilier de couchage n'est fourni. Il se trouve sur le sentier de crête reliant le col de Legal à Chavaroche, une halte adaptée aussi bien pour une pause que pour une nuitée.
Y arriver
On y parvient par le flanc nord de l'arête qui descend de Cabrespine vers le Puy de Bassierou, via des pistes au départ du col de Legal. Les sources ne mentionnent aucune difficulté technique particulière.
Le décor
Ce buron se trouve sur une ligne de crête, sur le flanc nord de l'arête menant au Puy de Bassierou, à 1360 m d'altitude dans les Monts du Cantal (Massif Central). La vue dégagée vers l'ouest-nord-ouest en fait un bon poste d'observation pour les couchers de soleil, avec un panorama sur les vallées de la Jordanne et de la Bertrande. Des troupeaux bovins fréquentent les environs de juin à fin septembre voire mi-octobre ; une forêt se trouve à moins de 100 m.
Un peu d'histoire
Les burons désignent des constructions traditionnelles en pierre propres au Cantal (Auvergne), employées autrefois pour la production fromagère (salers, cantal) ainsi que pour loger les bergers et leurs troupeaux en période d'estive ; on les bâtissait généralement en altitude afin de profiter d'un air frais et d'une eau de qualité, deux conditions nécessaires à la fabrication du fromage.
