Jas de la Couanche
Le lieu
Cette bergerie historique du Mont Ventoux se situe à 1 142 m d'altitude, dans le secteur Baronnies-Luberon (Vaucluse). Comptant parmi les plus grandes bergeries du Ventoux, elle appartient aux chasseurs de Bédoin et n'est pas ouverte au public. Elle comprend une salle de vie ainsi qu'un dortoir séparé. Sa porte métallique reste accessible toute l'année, 365 jours sur 365. Le panorama y est remarquable, avec vue sur la vallée de l'Ouvèze, les sommets provençaux (Lure, Ventoux) et la chaîne des Alpes du Sud. C'est un point de repère le long des sentiers reliant le versant nord du massif au secteur d'Aurel.
Le décor
À 1142 m d'altitude sur le versant du Mont Ventoux (massif Ventoux et monts de Vaucluse, Vaucluse), le Jas de la Couanche compte parmi les plus grandes bergeries — ou « jas » — de la montagne. La commune de Bédoin en dénombre à ce jour 63, cabanes ou jas en pierre sèche, qui témoignent d'une riche tradition pastorale locale. Des travaux de restauration menés par des bénévoles sont en cours pour consolider la toiture ainsi que le système de récupération d'eau de pluie de la citerne.
