Buron de la Souleyre
Le lieu
Buron ouvert restauré à 1390 m dans les Monts du Cantal. Accessible par un bon sentier depuis le Col de Prat de Bouc côté est.
Y arriver
Le buron se rejoint facilement depuis le col de Prat de Bouc (commune d'Albepierre-Bredons), point de départ d'une boucle familiale balisée en bleu d'environ 2,5 km pour un dénivelé modeste, praticable en une quarantaine de minutes.
Un peu d'histoire
Les burons sont des bâtiments emblématiques de l'estive dans les Monts du Cantal, où l'on fabriquait traditionnellement du fromage (notamment le Cantal) durant la saison d'alpage. Beaucoup de ces burons, dont celui de la Souleyre, ont depuis perdu leur fonction fromagère d'origine et ont été reconvertis en refuges de montagne non gardés ouverts aux randonneurs.
Le mot du gardien
N/A — buron non gardé.
