Auberge de Salanfe
Le lieu
Auberge de montagne gardée à 1950 m dans un cirque alpin au-dessus de Salvan (Valais, Suisse), entre les vallées du Trient et d'Illiez. Propose des dortoirs et des chambres individuelles. Restaurant et terrasse panoramique ouverts de 11h30 à 16h. Hébergement insolite « La Cahute du Bouquetin ». Plaque tournante de nombreux itinéraires de randonnée à la journée et de treks pluri-jours, dont le Tour des Dents-du-Midi (3 à 5 jours). Sentier découverte à travers les anciennes mines d'or. Auberge gérée par Damien, Romane et leur joyeuse équipe. Ouverture saison 2026 : jeudi 4 juin. Contact +41 27 761 14 38, auberge@salanfe.ch, Case postale 7, CH-1922 Salvan.
Y arriver
Plusieurs itinéraires pédestres mènent à l'auberge : depuis Salvan par les gorges du Dailley et le vallon de Van d'en Haut (environ 3h35), depuis Mex par le col du Jorat (environ 3h45), ou depuis Les Marécottes par le col de la Golette (environ 5h).
Le décor
L'auberge se situe au bord du lac de Salanfe (1950 m), dans un cirque montagneux du Parc naturel régional de la Vallée du Trient, au pied des Dents du Midi. Le site abrite marmottes et bouquetins et sert de point de départ classique pour le tour des Dents du Midi. Le bâtiment principal ferme début octobre ; une cabane d'hiver plus petite reste alors ouverte en contrebas.
Un peu d'histoire
L'alpage de Salanfe a été rendu célèbre au XIXe siècle par des écrivains de l'époque romantique, ce qui a stimulé le tourisme dans les villages voisins — l'hôtel des Dents-du-Midi ouvre dès 1898. Le site est ensuite transformé par la construction du barrage : la société Salanfe S.A. est fondée en 1947, le barrage-poids de 52 m est construit après expropriations, et la première turbine entre en service le 1er janvier 1952, créant le lac de retenue actuel.
Le mot du gardien
L'auberge est tenue par la famille Fabienne et Nicolas Marclay.
