Salaš pod Chyžkami
Žilinský · Slovaquie0 mNon sorvegliatoScheda verificata
Il luogo
Salaš pod Chyžkami (Salaš sotto le piccole capanne) nei Nízke Tatry, settore Banská Bystrica/Brezno (Slovacchia centrale), a 1257 m di altitudine, catena del Ďumbier 2043 m, la vetta più alta dei Nízke Tatry. Cluster continuo Slovacchia (batch 281-309). Salaš (ovile/alpeggio tradizionale), produttore di bryndza DOP (formaggio di pecora fermentato, patrimonio nazionale slovacco, produzione artigianale a rischio), patrimonio dei Valacchi (popoli transumanti rom del XV secolo, dai Balcani ai Carpazi).
L'ambiente
Nízke Tatry Banská Bystrica/Brezno Slovacchia 1257 m Ďumbier 2043 m vetta più alta, cluster continuo batch 281-309, salaš bryndza DOP artigianale a rischio, Valacchi rom XV sec. Balcani/Carpazi.
