Baldauf Alpe (Bachlauf ausgeschildert)
El lugar
Pasto alpino tradicional del Ostrachtal, valle lateral de Bad Hindelang en el Oberallgäu (Baviera, Alemania). Ubicación a unos 1024 m, en el renombrado sector quesero de Bad Hindelang, donde la familia Baldauf produce desde 1862 el «Baldaufkäse» — queso emblemático de los Allgäuer Alpen con diferentes niveles de curación, así como el Wildblumen- y el Allgäuer Butterkäse. El Ostrachtal ofrece a los senderistas una fascinante variedad de paisajes naturales y experiencias alpinas, con senderos bien señalizados que llevan de Bad Hindelang a la Willersalpe a través de bosques densos, praderas alpinas floridas y arroyos cristalinos (arroyo señalizado — Bachlauf ausgeschildert). La región es conocida por la riqueza de sus quesos de alpe, sus caminos de trashumancia y su entramado pastoral preservado del Tannheimer Berge - Schochen - Iseler.
Cómo llegar
Desde Bad Hindelang (Ostrachtal), senderos señalizados hacia la Willersalpe. Arroyo ausgeschildert (paneles).
El entorno
Ostrachtal (Bad Hindelang), Allgäuer Alpen, pastos alpinos tradicionales, sector quesero Baldauf.
