Via Alpina Étape 18 : L'Étivaz - Rossinière

Der Ort

Der Weg folgt dem Wildbach «La Torneresse» über mehrere Kilometer in sanftem Abstieg, bevor sich das Tal verengt, um die Gorges du Pissot zu passieren. Die Landschaft öffnet sich zum weiten Tal des Pays-d'Enhaut. Nach Château-d'Oex führt der Abstieg durch Felder nach Rossinière. Die Region rund um L'Etivaz verfügt über weite Alpweiden für die Sömmerung von rund 2800 Kühen. Sie ist bekannt für ihren kräftigen Alpkäse «L'Etivaz», der im Jahr 2000 als erstes Schweizer Produkt in das eidgenössische Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen (AOC) eingetragen wurde. Die reiche alpine Flora verleiht der Milch ein köstliches Aroma, das sich im Käse wiederfindet. Der Weg, der zunächst direkt an La Torneresse entlangführt und sich dann oberhalb des Baches fortsetzt, schlängelt sich durch Weiden, bewaldete Abschnitte und schließlich einen größeren, besonders idyllischen Wald, in dem Sie einige Minuten lang auf einem mit Bohlen belegten Weg unterwegs sind. Sobald Sie die Gorges du Pissot erreicht haben, folgen Sie dem abfallenden Weg mit einem letzten Blick auf den Nebenfluss der Saane. Das ist etwas schade, denn danach ist die Schlucht kaum noch zu sehen. Dafür sehen Sie die Straße, die Sie etwas später überqueren. Der Weg über Les Montées bietet einen ersten freien Blick auf Château-d'Oex und die umliegenden Berge. Nach der Durchquerung der Weide folgen Sie einem asphaltierten Straßenabschnitt, bevor Sie an der 1883 erbauten Turrian-Brücke, der längsten Hängebrücke der Romandie, abzweigen. Diese überspannt die Saane, die nach Château-d'Oex führt, dem Hauptort der Waadtländer Tourismusregion Pays-d'Enhaut. Es wechseln sich nun Abschnitte durch Weiden und auf Straßen ab, bis Sie in Chaudanne erneut die Saane überqueren. Die letzte halbe Stunde legen Sie auf einer Asphaltstraße in Richtung des malerischen Dorfes Rossinière zurück, das für seine Holzchalets mit bemalten Fassaden und kunstvollen Schnitzereien bekannt ist.